Spirulina – el suplemento alimenticio del sistema inmunitario

¿Quieres perder peso, librarte de tus alergias o estás buscando un suplemento de proteína natural? La alga espirulina es lo que necesitas. Conoce para qué más es beneficiosa.

14.08.2018

Spirulina

¿Qué es la alga espirulina?

Cierra los ojos e imagina un alimento mágico que es efectivo para la prevención contra el cáncer, hace que tu piel esté preciosa y también te ayuda a sobrellevar la temporada de alergias. Además, las comidas preparadas con este ingrediente ayudarán a los futuros viajeros del espacio a Marte sobrevivir y vivir felizmente. Ahora, volvamos a la Tierra. OK, pero requiere una inmersión en los mares profundos, ya que es ahí donde vive la espirulina, el rey de todas las comidas o como a menudo se conoce, ‘oro verde’.

 

Elixir de algas azul-verde

Esta comida maravillosa es una de las criaturas más antiguas de nuestro planeta. Es una pequeña alga verde filamentosa, que vive en agua salada sin raíces ni hojas, ni siquiera tiene un núcleo o membrana celular. Su grandeza yace en su simplicidad. Gracias a su estructura primitiva no solo absorbe todos los valiosos materiales en el entorno, si no que también es fácil de digerir. De esta manera los aproximadamente 4.000 ingredientes activos que contiene, se pueden utilizar casi directamente en tu cuerpo. De acuerdo a la OMS, su valor nutricional excede el de cualquier otro alimento. Probablemente no pensarías que contiene cuatro veces más proteína que el pescado o la carne. Por lo tanto, puede ayudar significativamente a los vegetarianos en su suplementación de proteína. La espirulina es muy rica en minerales. Contiene hierro, potasio, magnesio, sodio, fósforo y calcio. También tiene un contenido de vitaminas increíble. Por ejemplo, la espirulina contiene 40 veces más células protectoras beta caroteno que las espinacas. Debido a su  complejidad única, los investigadores lo consideran uno de los alimentos más sanos sobre la Tierra  desde que fue reinventado en nuestros tiempos modernos.

 

Desde comidas marciales a comidas celestiales

La ciencia olvidó esta micro alga especial durante siglos. Aunque, de acuerdo a las crónicas de los conquistadores españoles, incluso los guerreros Mayas y Aztecas debían su extraordinaria fuerza a las tartas hechas de espirulina. Fue un experto botánico Belga quien descubrió el vasto potencial inherente en este microorganismo durante una expedición en 1964. A día de hoy, se considera el pináculo de los suplementos alimenticios, mientras investigadores en la NASA piensan que la espirulina es la solución para la crisis de alimentos en el mundo. Se cultiva incluso en la Estación Espacial Internacional, y es un componente principal de exquisiteces preparadas para astronautas.

 

Los efectos beneficiales de la espirulina

Esta bomba inmune natural, refresca y energiza. Tiene un efecto antioxidante, así que protege contra los radicales libres, responsables de los procesos perjudiciales. Incluso los pacientes que sufren anemia y deficiencia de hierro están encantados de tomarlo. Sus efectos energéticos vienen de la vitamina B12 que reduce la fatiga durante el embarazo o una dieta. Puede ser de gran ayuda durante una dieta, ya que dispara tu metabolismo, crea la sensación de saciedad en tu cerebro mientras te ayuda a reducir tu apetito. Además de entre las personas que quieren perder peso, la espirulina también es popular entre aquellos que siguen una dieta alcalinizante o tienen reflujo ácido porque ayuda a recuperar el equilibrio de tu cuerpo. Como se absorbe muy rápido, puede ser efectiva contra la diarrea ya que ayuda al sistema digestivo a recuperarse mucho más rápido. Refuerza todo el sistema inmunitario, por lo tanto es el favorito de las personas que sufren alergias.

Espirulina contra las alergias

Una de las enfermedades más apremiantes por nuestro estilo de vida son las alergias. Tu cuerpo genera demasiada histamina cuando reacciona a una sustancia originalmente inofensiva – como un alimento o el polen en el aire – de manera más sensible de lo que debería. Este compuesto en altas dosis causa unos síntomas muy desagradables tales como erupciones cutáneas, goteo de nariz, sequedad ocular, picor desagradable o problemas gastrointestinales. A menudo ni siquiera los medicamentos para la alergia pueden ayudar a un sistema inmunitario demasiado entusiasta, por no mencionar sus muchos y molestos efectos secundarios. Es la ficocianina, sustancia que favorece la degradación de la histamina, lo que le da a la espirulina su color azulado. Finalmente, incluso las personas con catarro pueden respirar profundamente.

 

El uso diario de la espirulina

Esta alga marina es uno de los ingredientes más populares en la dieta Asiática.  En Japón e Indonesia incluso preparan sus patatas fritas hechas de espirulina. Se obtiene no solo del mar o lagos salados, actualmente se cultiva en cantidades industriales principalmente en granjas acuáticas especiales en regiones subtropicales como Tailandia o Hawái. La producción global total excede 4.000 toneladas al año. Esta cantidad es muy necesaria como suplemento alimenticio hechos de espirulina se están volviendo cada vez más populares. Se consume en formato polvo mezclado con zumo, smoothies, sopas o batidos. Tiene un sabor soso, pero si aun así lo encuentras desagradable, también puedes tomarlo en formato cápsulas o tabletas. BioTechUSA Spirulina 100 tabletas se puede tomar a diario. Una tableta contiene 450 mg de espirulina. El servicio recomendado es un máximo de 8 tabletas al día.

 


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