Recetas fitness según tu tipo de dieta

Disfruta de estas deliciosas recetas fitness sea cual sea tu dieta: Vegana, paleo, sin gluten o sin lactosa.
11.11.2017

En pleno siglo XXI estamos consiguiendo que cada vez más personas se unan a llevar un estilo de vida saludable, pero a veces puede resultar complicado debido a los problemas de salud que mucha gente sufre. Es por eso que queremos mostraros algunos ejemplos de recetas fitness aptas para diferentes estilos de vida.

1. Receta vegana: Hamburguesa vegana de garbanzos y tofu

Ingredientes

  • 200 gr de tofu
  • 100 gr de garbanzos cocidos
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 6 champiñones
  • 1 diente de ajo
  • Salsa de soja y/o especias opcional

Preparación

  1. Calienta una sartén a fuego medio y cocina la cebolla picada.
  2. Pasados unos minutos añade la zanahoria, los champiñones y el ajo picados.
  3. Cocina durante unos 2 minutos y añade el tofu cortado a dados y bien escurrido.
  4. Añade los garbanzos troceados, añade una pizca de sal y la salsa de soja. Sigue cocinando unos minutos hasta que se consuma el agua.
  5. Una vez apagado el fuego, deja que se enfríe. Cuando lo puedas manipular, coge trozos de masa y ve dando forma a las hamburguesas.
  6. Una vez les has dado forma, cocinalas en una sartén con unas gotas de aceite al gusto.

2. Receta sin gluten: Pollo al horno con patatas

Ingredientes

  • 1 cuarto trasero de pollo
  • 1 patata grande
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimentón dulce opcional

Preparación

  1. Precalienta el horno a máxima potencia.
  2. Unta con aceite de oliva virgen una bandeja apta para hornear.
  3. Lava la patata y córtala por la mitad.
  4. Pon en la bandeja el cuarto trasero y las dos mitades de la patata y espolvorealas con un poco de pimentón dulce.
  5. Mete la bandeja en el horno a media altura y hornea durante unos 40-50 minutos (o hasta que quede bien dorado) a temperatura media. Puedes darle la vuelta al pollo a medio proceso.
  6. Pasado el tiempo necesario de cocinado, saca la bandeja del horno y deja que se enfríe unos minutos.

3. Receta sin lactosa: Porridge de avena con frutas

Ingredientes

  • Bebida vegetal (almendra, avena, arroz..)
  • Copos de avena
  • Fruta (kiwi, fresas, arándanos, manzana..)
  • Mantequilla de cacahuete

Preparación

  1. Llena un tazón con la bebida vegetal que prefieras, añade la cantidad pertinente de copos de avena y deja que repose unos minutos o puedes hacer este paso la noche anterior para que quede realmente reblandecido.
  2. Corta la fruta que desees a trozos, añade unos de esos trozos al tazón para comerlos mezclados con la avena y reserva el resto de fruta para dippear con la mantequilla de cacahuete.

¡Listo! Tienes un súper desayuno completísimo y sin lactosa.

4. Receta paleo: Ensalada paleo de salmón

Ingredientes

  • Mezcla de hojas verdes
  • 1 Tomate
  • 1 pepino
  • 1 aguacate
  • 1 cebolla
  • 1 filete de salmón ahumado
  • Aceite de oliva virgen

Preparación

  1. Simplemente corta al tamaño deseado todos los ingredientes y añádelos a un plato, luego le añades el aceite de oliva virgen y listo.

Bien, estas han sido nuestras recetas fitness según tu tipo de dieta. Aunque no lleves un estilo de vida vegano o una dieta vegana por ejemplo, puedes probar las deliciosas hamburguesas de garbanzos y tofu. ¡Están para chuparse los dedos! Y lo mismo ocurre con las demás recetas, puedes probarlas aunque no seas intolerante a la lactosa o lleves una dieta paleo para disfrutar de nuevas recetas y añadir variedad y color a tu dieta.

¡No te lo pienses más y abre tu mente a nuevas alternativas deliciosas y saludables!

Escrito por:

Rubén Del Toro

Rubén Del Toro

Deportista, amante del Fitness y de un estilo de vida saludable

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